Sofiaskolans vinnarsås

Vinnare av Feldt´s såstävling på Menigo-mässan.

6 port

1 pkt            Philadelphiaost med vitlök & örter
3 dl              Gräddfil
1 dl              Finhackad purjolök
1 liten burk   Stenbitsrom/Caviart (färgar ej)

Blanda väl, gärna med elvisp. Salt & peppar efter smak.
Rör försiktigt ner rommen.